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La descarboxilación de Hunsdiecker consiste en la oxidación de la sal de plata del ácido carboxílico, liberándose dióxido de carbono y formándose un bromoalcano en el cual el bromo ocupa la posición del grupo carboxílico. Las etapas que sigue la reacción son:
Etapa 1. Formación del carboxilato de plata
Etapa 2. Descarboxilación
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